Priprema:
Tikvice oguliti, izvaditi sredinu sa sjemankama i narendati kao jabuke. Posoliti i ostaviti da stoje 10-tak minuta. Mladi luk sitno isjeckati i propržiti na malo ulja. Izmješati kukuruzno i bijelo pšenično brašno, dodati sol, prašak za pecivo, ulje i Dukatos jogurt. Tikvice dobro ocijediti i sjediniti sa smjesom, na kraju dodati mladi luk, sir isjeckan na sitne kockice, malo bibera i peršuna. Sve fino izjednačiti. U kalup za muffine staviti papirnate korpice i napuniti pripremljenom smjesom. Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 200 ºC, oko 30 minuta.Prijatno!
Recept i sliku poslala: Lana Belić