Prijedlog jela za 4 osobe.
Proces rada:
Dobro umutiti žumanca, maslac i kajmak, pa dodati sir, mlijeko i brašno. Sve dobro izmiješati. U ovu masu polako umiješati čvrst snijeg od bjelanaca.
Tijesto treba da bude rijetko. Dobiveno tijesto izliti u dublju tepsiju i peći na jakoj vatri dok ne porumeni.
Servirati uz Dukat tekući jogurt!