Potreban materijal za 4 osobe.
2 kg brašna
1 kg maslaca
10 jaja
50gr soli
20 gr šećera
100ml vode
Za fil:
120gr suhog mesa
200gr kuhane piletina
100gr President cheddar
300ml B&F Vrhnja za šlag
sol
biber
muškantni oraščić
Proces rada:
Miješati brašno, maslac, šećer i sol u mikseru dok tijesto ne dobije teksturu pijeska. Dodati jaja i vodu dok tijesto dobije homogenu cjelinu. Tijesto razviti i staviti ga u pleh.
FIL
Fil napraviti tako što ćete piletinu skuhati i izrezati na kockice, suho meso ispržiti i pomiješati sa sirom i vrhnjem za kuhanje. Tijesto je potrebno ispeći na pola, izvaditi i premazati žumancetom i preliti filom zatim peći u pećnici par minuta.
Kada je gotovo sjeći po želji i servirati.