Potreban materijal za 4 osobe:
800gr pilećeg filea
200gr mrkve
2 veća krompira
1 manji celer
peršun
bosiljak
100ml B&F vrhnje za kuhanje
sol
biber
100ml paradaiz sos
100gr prezle
Proces rada:
Pileci file što tanje istucati na alu foliji, a od ostalih namirnica napraviti paštetu tako što ćete sve namirnice kratko prepržiti (dodati malo vode) i kuhati. Nakon toga ispasirati i dodavati prezlu dok se dobro ne zgusne.
Ovom smjesom puniti piletinu zatim rolovati potom peći 15 min na 200 stepeni.
Nakon toga izvaditi i servirati tako što isječete piletinu na kolutove potom prelijete vrhnjem i kratko zapečete.